6月の炊き出し訓練

こんにちは。

７月の豪雨災害のため、前回は予定を変更してお知らせしました。

今回は６月に行われた炊き出し訓練について。

弊社では主に南海トラフの地震対策として、事業継続計画（BCP)を策定しています。

そのBCPには備蓄用の食料や水を用意することが含まれていますが、賞味期限が過ぎる前に訓練で使用して新規購入という流れになります。

今回はカセットコンロとペットボトルに入ったミネラルウォーターを使用して、マジックライスを食べました。マジックライスはお湯をレトルト袋に注いで数分待つだけで食べられるようになる御飯です。

今回は不慣れなため、蒸らし時間を早めにしたりお湯の量が少なかったりで、固めに仕上がったようです。

今回の反省を今後の訓練で生かしていきたいと思います。

次回は「お盆のお知らせ」です。